Tối ngày 27/6 tại TP Sầm Sơn, Sở Văn hóa, ể thao và Du lịch tỉnh Thanh Hóa phối hợp với UBND TP Sầm Sơn, đã tổ chức khai mạc Liên hoan văn hóa ẩm thực xứ Thanh năm 2024 với chủ đề “Đậm bản sắc - Bừng tinh hoa”.
Khai mạc Liên hoan văn hóa ẩm thực xứ Thanh năm 2024.
Liên hoan có sự tham gia của hơn 100 gian hàng đến từ 15 tỉnh, thành trên cả nước với nhiều hoạt động hấp dẫn, như: giới thiệu, trải nghiệm ẩm thực, sản vật OCOP; trình diễn chế biến ẩm thực, pha chế cocktail; biểu diễn văn hóa, nghệ thuật đặc sắc, tái hiện không gian văn hóa của đồng bào các dân tộc thiểu số, các trò chơi, trò diễn dân gian...
Tại liên hoan còn có các chương trình kích cầu và quảng bá các sản phẩm du lịch hấp dẫn. Vinh danh doanh nghiệp du lịch, đơn vị, gian hàng tiêu biểu.
Phát biểu tại lễ khai mạc, ông Nguyễn Văn Thi - Phó Chủ tịch thường trực UBND tỉnh Hóa, Trưởng ban chỉ đạo phát triển du lịch tỉnh, khẳng định, mỗi quốc gia, lãnh thổ hay vùng miền, địa phương, đều có nét văn hóa, ẩm thực riêng, chứa đựng hồn cốt dân tộc.
Ngày nay, cùng với sự phát triển của ngành kinh tế du lịch, văn hóa ẩm thực đã trở thành một trong những yếu tố có sức hấp dẫn lớn đối với du khách và là sản phẩm du lịch quan trọng. Thông qua con đường du lịch, văn hóa ẩm thực của từng vùng, miền đã đến được với đông đảo khách du lịch.
“Ở chiều ngược lại, du lịch văn hóa ẩm thực hướng du khách tới sự trải nghiệm đời sống sinh hoạt và tinh thần, các món ngon, đồ ăn, đặc sản gắn liền với truyền thống, bản sắc văn hóa. Từ đó, du khách được hòa mình một cách chân thực nhất để thêm hiểu, thêm yêu cuộc sống, con người tại vùng đất nơi đến”, Phó Chủ tịch tỉnh Thanh Hóa chia sẻ.
Gian hàng chung của tỉnh Lâm Đồng tại Liên hoan văn hóa ẩm thực xứ Thanh năm 2024.
Tại liên hoan năm nay, tỉnh âm Đồng tổ chức đoàn tham gia với sự chủ trì của Trung tâm xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch và sự đồng hành của các doanh nghiệp du lịch, thương mại trên địa bàn tỉnh.
Đặc biệt, các đầu bếp chuyên nghiệp của tỉnh Lâm Đồng đã trực tiếp trình diễn, chế biến các món ăn tại gian hàng chung của tỉnh, nhằm giới thiệu văn hóa ẩm thực đặc sắc cũng như các sản phẩm đặc trưng của xứ hoa đến với người dân và du khách. Tạo cơ hội cho các doanh nghiệp gặp gỡ, trao đổi, kết nối giao thương, mở rộng thị trường tại khu vực phía Bắc.
Đây cũng là dịp để tỉnh Lâm Đồng học hỏi kinh nghiệm tổ chức lễ hội ẩm thực của các địa phương làm tiền đề tổ chức tốt các lễ hội ẩm thực tại Đà Lạt - Lâm Đồng trong thời gian tới.
Tâm An
