Những ngày cận Tết Nguyên đán Tân Sửu 2021, tại các hệ thống siêu thị, cửa hàng bán lẻ, các loại bánh chưng có thương hiệu, sản xuất trong nước như: Như Lan, Vissan được ép chân không, có giá từ 120-190 ngàn đồng/cái (trọng lượng bánh từ 500gr đến 2kg). Ông Nguyễn Hải Phi, đại diện cửa hàng Linh Phương (86, Trần Hưng Đạo, TP. Vũng Tàu) cho biết, giá các loại bánh chưng của các thương hiệu này không tăng so với ngày thường nên được nhiều người chọn mua.
Bánh chưng Như Lan hút chân không được bày bán tại cửa hàng Linh Phương.
Ngoài các thương hiệu quen thuộc, năm nay bánh chưng Bà Kiều hút chân không loại 1,1kg cũng được một số cửa hàng chuyển từ Tây Bắc vào bán tại Vũng Tàu từ dịp cúng ông Táo đến nay cũng được nhiều người chọn mua. Bánh chưng Bà Kiều là sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ từ Điện Biên. Bánh do bà Trần Thị Kiều, người dân tộc Tày, quê gốc ở Lạng Sơn sáng tạo nên. Điều đặc biệt là bánh chưng Bà Kiều được nấu từ loại nếp nương xanh đặc sản của Điện Biên với thời gian nấu 15 giờ đồng hồ. Bánh cắt ra xanh biếc, thơm và rất dẻo nên giá mỗi chiếc bánh sau khi đóng gói, vận chuyển vào Vũng Tàu có giá 155 ngàn đồng/cái.
Trong khi đó, cơ sở nấu bánh chưng truyền thống ngay tại BR-VT, nhu cầu đặt bánh chưng Tết đã tăng 50-60%. Nhiều cơ sở nấu bánh chưng đến thời điểm này đã nhận đơn đặt hàng với số lượng lên đến cả ngàn cái. Theo các cơ sở nấu bánh chưng, 3 ngày 27, 28 và 29 tháng Chạp, lượng khách hàng đặt bánh chưng có thể tăng thêm.
